Unsere Sandwichs
(Baguette oder Weißbrot)

Salami, Landpastete, Schinken, Käse

6,35

Ardenner Schinken, Curry-Huhn, Hawaii-Huhn

7,35

Thunfisch

8,55

Schinken/Käse

7,85

Dagobert

8,95

Américain

10,25

Räucherlachs

13,95

Toasts

Toast mit Eiern

7,10

Toast mit Thunfisch

7,95

Toast mit Räucherlachs

13,85

«Kannibalen»-Toast

11,80

Die Croques

Croque-monsieur

9,25

Croque-monsieur + 1 ei

9,75

Croque-Hawaï

9,75

Croque Käse-Sardellen

9,75

Croque Räucherlachs

13,25
Frühstück (von 8 bis 11 Uhr)

Croissant

2,80

Croissant mit Konfitüre

3,10

Rundes Weißbrot mit Butter

2,20

Rundes Weißbrot mit Konfitüre

2,50

Rundes Weißbrot mit Schinken, Eiern, Käse, Pastete

4,15

Rundes Weißbrot mit Ardenner Schinken

4,15

3 Spiegeleier, gebuttertes Brot

9,85

Lütticher Frikassee oder Ardenner Schinken

12,85

Unsere Salate

Gemischter Salat
(Kraussalat je nach Marktangebot, Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, Dressing)

13,55

Kraussalat mit Speck
(Kraussalat, Speckwürfel, Croutons, warme Sauce)

18,55

Kraussalat mit Huhn
(Kraussalat, warme Hühnerbrust, Croutons, Ananas, Äpfel, warme Sauce )

18,90

Monegassischer Salat
(Kraussalat, warme Hühnerbrust, Croutons, Ananas, Äpfel, Dressing)

18,55

Salat Hawaii
(Kraussalat, kalte Hühnerbrust, Ananas, Currysauce)

18,55

Salat Marathon
(Kraussalat, kalte Hühnerbrust, Ananas, Dressing)

18,55

Nordischer Salat
(Kraussalat, Äpfel, Nüsse, Hering, Dressing)

18,90

Salat «Périgord»
(Kraussalat, Pastete, Nüsse, Tomaten, Gurken, Dressing)

18,90

Salat "Crottins de Chavignolles"
(Kraussalat, warmer Ziegenkäse, Toastbrot, Nüsse, Getrocknete Tomaten, Vinaigrette)

18,55

Thunfischsalat
(Kraussalat, Thunfisch, Tomaten, Zwiebeln, Radieschen, Gurken, Zitrone, Vinaigrette)

18,90

«Verrückter» Salat
(Kraussalat, Apfelsinen, Pampelmuse, Fenchel, Ananas, Äpfel, Rosinen, Nüsse, Dressing)

18,55

Exotischer Salat
(Kraussalatt, Soja, Ananas, Spargel, Artischocken, Mais, Wallnüsse, Rosinen, Dressing)

18,55

Nizza-Salat
(Tomaten, Thunfisch, hartgekochte Eier, Paprika, Zwiebeln, Oliven, Sardellen, Vinaigrette)

19,55

Merguezsalat
(Kraussalat, Merguez, Zwiebeln, Radieschen, Gurken, Dressing)

19,55

Teller "Brasserie"
(Käse, Ardenner Schinken, Salami, Pastete, kaltes Gemüse, hartgekochte Eier, Rohkost)

19,55

Russisches Ei

15,95

Heringsfilet

16,55

Thunfisch Pfirsich

17,50

Die Kroketten (HANDWERKLICH))

 

1 Stück

2 Stück
Kroketten mit Garnelen

12,95

22,80
Kroketten mit Parmesan

8,30

15,90

Überbackene
Pfannkuchen

Pfannkuchen mit Spinat
(Spinat, Sahne, Gruyere-Käse)

16,75

Pfannkuchen mit Pilzen und Hühnerbrust
(Pilze, Hühnerbrust, Zwiebeln, Sahne, Gruyere)

17,50

Pfannkuchen gefüllt mit Kalbskopf
(Kalbskopf, Tomatensauce, Champignons)

17,75

Omelett

Einfaches Omelett
(3 eiern)

9,85

Omelett nach Jägerart
(Schalotten, Pilze)

12,85

Omelett mit frischem Spinat

12,85

Omelett mit Schinken oder Käse

12,85

Omelett parmentière (Kartoffeln)

12,85

Omelett mit Tomaten

12,85

Omelett “Pizza”
(Spinat, Tomaten, Schinken)

12,85

Omelett «Lyon»
(Zwiebeln, Wurst)

12,85

Lütticher Frikassee oder Ardenner Schinken

12,85

Omelett mit Kräutern

14,25

Vom Grill

Merguez (400 gr)

18,50

Gemischtes Spießchen
(Rindfleisch, Merguez)

28,50

Rinderspießchen

25,50

Lammkoteletten

32,50

Gegrilltes Steak (300 gr)

25,25

Steak mit Kräutern (300 gr)

25,25

Steak “Maître d'hôtel”
(Butter, Petersilie) (300 gr)

25,50

Steak béarnaise (300 gr)

29,25

Fleisch aus der Pfanne

Mailänder Schnitzel
(Kalbsfleisch)

22,50

Schnitzel “Cordon Bleu”
(Kalbsschnitzel, Schinken, Käse)

24,75

Steak aus der Pfanne (300 gr)

24,95

Steak Dijon (300 gr)

28,95

Steak ”Brasserie” (300 gr)
(Schalotten, Pariser Champignons, Weißwein)

28,45

Steak mit Creme-Champignons (300 gr)

29,25

Steak mit grünem Pfeffer (300 gr)
+ Tagesbeilage

29,25

Vol au vent

19,80

Kalbskopf

21,50

Lütticher Bouletten 1 Stück

13,50

Lütticher Bouletten 2 Stück

18,00

Eisbein Senfsoße

22,75

Eisbein Béarnaisesoße

22,75

Eisbein Honigbraten

22,75

Filet americain mit Beilage

21,80

Zusätliche Beilage

Tomaten Salat
(Zwiebeln, Vinaigrette)

3,70

Gemischten Salat

5,00

Apfelkompot

3,50

Extra soße

4,00

LES DESSERTS

Warme Süße
Pfannkuchen
Zwischen 12 und 15 Uhr nicht bedient

Pfannkuchen mit Zucker (2 Stück)

6,25

Pfannkuchen mit Rohzucker
(2 stück)

6,50

CPfannkuchen mit Nutella
(2 Stück)

6,85

Pfannkuchen mit Spekulatius
(2 Stück)

6,85

«Normannischer» Pfannkuchen (1 Stück)
(Äpfel, Calvados, Zucker)

10,80

Pfannkuchen mit Schokolade
(2 Stück)
(Schokolade, Schlagsahne)

7,25

Pfannkuchen mit Konfitüre (2 Stück)
(Himbeere oder Erdbeere)

6,85

Pfannkuchen mit Grand Marnier (2 Stück)
(mit Grand Marnier flambierte Pfannkuchen)

9,45

Eis-Pfannkuchen (Kalt-1 Stück)
(Vanille- und Schokoladen-Eis, Schlagsahne, Rosinen)

9,45

Pfannkuchen «Comédie Française» (2 Stück)
(Vanille-Eis, mit Grand Marnier flambiert)

11,25

Der Schokoladen Fondant

Der Schokoladen Fondant mit seiner Vanille-Eis

8,10

Unser Eis und unsere Milk-Shakes

Kinder-Eis
(2 Kugeln nach Wahl + Schlagsahne)

5,90

Eis «Brasserie»
(Vanille-, Schokoladen-, Erdbeer-Eis, Früchte, Nüsse, Rosinen mit Alkohol, Schlagsahne)

- klein

8,25

- groß

9,80

Gefrorener Becher
(Vanille-, Schokoladen-, Erdbeer-Eis, Früchte im Sirup, Schlagsahne)

7,95

Dame blanche
(Vanille-Eis, warme Schokolade, Schlagsahne)

7,95

Dame noire
(Schokoladen-Eis, warme Schokolade, Schlagsahne)

7,95

Brésilienne
(Vanille-Eis, Karamell, geröstete Nüsse, Schlagsahne)

7,95

Café liégeois
(Mokka-Eis, Kaffee, Schlagsahne)

8,25

Milk-Shake Vanille, Mokka, Schokolade, Erdbeere

7,95

Kleine Häppchen

Käse

4,55

Portion Oliven

3,50

Salami

4,55

Gemischte Portion

4,70